Botschafterin für das Handwerk: Sarah Jedowski, 24 Jahre und Tochter des Metzgermeisters der Traditionsfleischerei Jedowski. (Foto: © HWK Münster/teamfoto MARQUARDT GmbH)
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Fleischermeisterin und Ausbilderin Sarah Jedowski wird als Model der Imagekampagne mit 24 Jahren zur Botschafterin für das moderne Handwerk.
Sarah Jedowski,Tochter des Metzgermeisters der Traditionsfleischerei Jedowski in Balve, arbeitete schon in jungen Jahren im elterlichen Betrieb mit. Nach dem Abitur 2014 spielte sie jedoch zunächst mit dem Gedanken zur Polizei zu gehen. Zumal ihre beiden Brüder bereits als Fleischer ihren Platz im elterlichen Handwerksbetrieb gefunden hatten. Doch dann entschied sie sich aus Verbundenheit zur Familie für die Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin.
Während der Ausbildung entdeckte sie ihre Leidenschaft für das Fleischerhandwerk. In der Meisterschule lernte sie das nötige Handwerk und absolvierte diese 2016 als beste ihres Jahrgangs. Mittlerweile unterrichtet sie auch als Honorardozentin im Handwerkskammerbildungszentrum.
Die Planung der Ausbildungsabläufe und -inhalte, Mitwirkung in Prüfungsausschüssen, fachliche Weiterbildung und die Schulung und Förderung von jungen Menschen im Fleischerhandwerk, füllen Sarah bis heute voll und ganz aus. Mit viel Herzblut motiviert sie ihr Jungs und Mädels zu tollen Ergebnissen.
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