Weihnachtsplätzchen trotz Diabetes-Diagnose?

Unter fachkundiger Anleitung der HwK Koblenz übten die "ZuckerKids", Rezepte vom Papier in Weihnachtsgebäck zu verwandeln und den Blutzucker im Auge zu behalten.

Naschen bis der Arzt kommt? Nicht mit den "ZuckerKids Koblenz"! Um den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zu üben, veranstaltete die Handwerkskammer Koblenz kürzlich gemeinsam mit der Elterninitiative und Selbsthilfegruppe diabetischer Kinder und Jugendlicher ein munteres Backevent in der Albert-Schweitzer-Realschule Plus auf dem Asterstein. Ziel der "ZuckerKids Koblenz" ist es, Familien mit zuckerkranken Kindern aus Koblenz und Umgebung, dem Westerwald, der Eifel, dem Hunsrück und dem Rhein-Lahn-Kreis "Hilfe zur Selbsthilfe" zu bieten.

Mit großem Eifer folgten die aufgeweckten acht Jugendlichen im Alter von 13 bis 16 Jahren den Ausführungen zweier engagierter Meisterschülerinnen des aktuellen Konditorenkurses der HwK Koblenz. Für Sarah Huck und Sophie Grimmig war der ehrenamtliche Einsatz neben ihrer intensiven Meisterausbildung in Vollzeit und der Vorbereitung auf die anstehenden Prüfungen eine Herzensangelegenheit. Am Ende wartete eine Auswahl verschiedener Leckereien, von Stollenkonfekt bis hin zu Spritzgebäck, nur darauf, vernascht zu werden. Den "ZuckerKids" bot sich damit die perfekte Gelegenheit, einen bewussteren Umgang mit ihrer Krankheit zu üben, denn nach dem Berechnen der Kohlenhydrate, um die passende Insulinmenge zu spritzen, stand dem gemeinsamen Schlemmen nichts mehr im Wege!

 

Hintergrund: "ZuckerKids" Informationen zur Elterninitiative und Selbsthilfegruppe "ZuckerKids" gibt es online hier. 

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