Bäckerin ist Beste im Lebensmittelhandwerk

Die 22-jährige Maria Massini hat den rheinland-pfälzischen Leistungswettbewerb im Bereich Bäckerei gewonnen.

Maria Massini aus Montabaur ist die beste rheinland-pfälzische Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei. Die 22-Jährige überzeugte im Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks, "PLW – Profis leisten was", auf Landesebene. Sowohl in der Thekengestaltung als auch im Verkaufsgespräch mit einem Kunden, der einen Presseempfang geben will, stellte sie ihre Fähigkeiten unter Beweis. Ebenso gut klappte das Verpacken eines Gugelhupfs als Präsent sowie das Herstellen von Handzetteln, Thekenständer und Plakat zu einer Werbeaktion. Diese durften bereits im Vorfeld zuhause angefertigt werden. Im Wettbewerb waren auch das dekorative Belegen eines Frühstückstellers und eines Tortentellers gefordert. Ein Präsentationstisch mit Backwaren rundete das geforderte Leistungsspektrum ab.

Die Juroren waren von Massinis Gestik, Mimik, Aussprache und ihrer Zielstrebigkeit ebenso angetan, wie von ihren Kenntnissen zu Warenkunde und Lebensmittelrecht. Die 22-Jährige hat ihr Handwerk in der Bäckerei Scheffel in Raubach gelernt und arbeitet heute in einer Filiale in Wirges. Später möchte sie sich gern zur Verkaufsstellenleiterin qualifizieren. Ihr Nahziel ist jedoch der Bundeswettbewerb in ihrem Handwerk am 11. November in Weinheim.

 

Hintergrund: Weitere Informationen zu den Leistungswettbewerben PLW gibt es bei der Handwerkskammer-Gesellenprüfung, per Telefon unter der Nummer 0261/ 398421 oder per E-Mail unter gesellenpruefung@hwk-koblenz.de.

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